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文章来源:赛尔号    发布时间:2018年08月10日 16:18  【字号:      】

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【中国白酒网】来自国家食品质量监督检验中心官网的消息显示,在2月16日一次由中国食品发酵工业研究院、全国白酒标准化技术委员会相关人士参与的、于四川进行的一次内部调研会议后,全国白酒标准化技术委员会一位负责人透露,“2014年白酒标准体系将进入全面修订”。  一位与会白酒技术专家向记者表示,每一次行业标准提高都将引起行业的重新洗牌,落后的中小企业若跟不上步伐将直接出局,而一些名优企业将受益于行业的整体规范。  白酒标准体系今年全面修订  上述白酒产业标准体系工作调研,主要就年份酒标准、白酒酿造方法、白酒感官术语等六方面进行了深入探讨。  在白酒黄金十年期间,伴随国民收入的提高,消费者对产品的需求也同步升级,不少酒企顺势推出了年份酒,然而这些年份酒却真假难辨、鱼龙混杂。上述与会白酒专家向记者表示,必须对年份酒的定义给出一个标准,不然消费者难以甄别。  中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉表示,将出台的标准主要有三大亮点:一是规范、统一,将通过管理、相应监管及技术检测手段,保证年份类型白酒处于规范控制状态下,能够向消费者说清“年份”问题;二是将以数字量化的形式来标注精确的比例关系,定义上固定统一,例如20年的年份酒中,20年基酒要达到一个明确比例,50年陈酿中,50年基酒要占到一定比例;其三,年份酒生产准入门槛将提高、标准将明确,对酒企贮存的基酒、原酒数量比例有严格规定,如其中各年份原酒储量应达到多少等。 他进一步指出,成品酒一般需利用不同贮存期的酒进行组合调味才能获得舒适的口感,并不是贮存时间越长越好,尤其是面对不同香型的酒,不能简单地以储存时间长短来划分。  上述白酒技术专家表示,年份酒要根据不同的香型规定不同的标准。引用国外年份酒标准并不可取,因为国内外酒类的酿造工艺不同,二者是无法采取同一标准的。  白酒营销专家王传才认为,年份酒的检测目前还缺乏可行手段,在标准制定后,伪高端酒将会被挤出市场。  至于白酒酿造方法,上述调研会议指出,固液结合法,尤其是液态法白酒的发展,是白酒工业的进步,部分名优酒厂建议不宜将固液结合法白酒及液态法白酒纳入配制酒类。  王传才认为,此举主要是针对目前白酒行业内一些中小企业采取食用酒精勾兑的行为。酿造工艺的严格规定,将暴露出一些中小企业的产能不足,没有酿造基础的企业将会面临出局的命运。  名优企业受益于行业规范  2月17日,白酒板块在上述消息的刺激下整体发力,全部飘红。其中洋河股份大涨5.85%,盘中一度上涨超过9%;龙头股贵州茅台也不甘示弱,上涨4.95%,报收于149.98元,再次稳坐两市股价“一哥”的位置;其余白酒个股也都有不错的表现。  上述白酒与会专家透露,相关部门在去年推出了“中国白酒3C计划”,而白酒标准体系的建立是“3C计划”在2014年的重要一步。  记者了解到,“中国白酒3C计划”由中国酒业协会在2013年8月推出,意在重塑白酒质量体系,打造消费者满意度,建立白酒标准体系。其中,明确规定白酒标准系列修订工作的实施时间为2014年。  “3C计划”中关于年份酒将实施准入标准,拟制定白酒年份酒管理规范和相应的标准,研究将年份酒实施许可准入或认证、认可管理,规范行业行为,推动产业诚信建设。  除了上述白酒标准体系修订外,“3C计划”还拟研究传统白酒中添加食用酒精、食品添加剂的鉴别技术。同时,国家食药监总局已启动白酒生产准入细则修订工作,同时拟研究税收与生产准入联动的具体方式,统一准入,公平税负。  王传才认为,“中国白酒3C计划”是中国酒业协会对于行业规范的一次重要行动,将有利于提升行业门槛,净化行业环境,从源头改善消费者对于白酒的认识,让优秀的企业在行业整治中受益,让落后的中小企业淘汰。。


近年来,互联网发展模式在不断突破与转型。消费互联网已然蓬勃发展,未来将会由产业互联网接棒大放异彩,互联网、新科技与传统产业的加速融合将是未来5~10年的趋势。“产业互联网”时代的到来意味着互联网不仅仅 近年来,互联网发展模式在不断突破与转型。消费互联网已然蓬勃发展,未来将会由产业互联网接棒大放异彩,互联网、新科技与传统产业的加速融合将是未来5~10年的趋势。“产业互联网”时代的到来意味着互联网不仅仅作为信息和数据载体,而是发挥其既有数据和渠道等多维优势。 产业互联网的发展关键在于互联网核心技术的创新研发,而这一点正是近年来我国高度重视和强调的关键之处,习近平总书记曾提到:“要紧紧牵住核心技术自主创新这个“牛鼻子”,抓紧突破网络发展的前沿技术和具有国际竞争力的关键核心技术,加快推进国产自主可控替代计划,构建安全可控的信息技术体系。” 全球科技年度盛会”COMPUTEX”(台北国际电脑展)即将在6月登场,作为连接沟通世界科技的国际级产业平台,来自于初创企业的创新力也不会缺席,今年COMPUTEX给予高度关注,持续聚焦Innovations & Startups(创新与新创)主题,旨在集结新创团队,为构筑全球科技生态系注入源源不绝的创新动能。 COMPUTEX 在2016年首度设立创新与新创展区”InnoVEX”,经历两届经营获得好评,2018年在质与量两方面均再有成长。今年InnoVEX展区将由来自19国300多家拥有强大创新思维的初创企业共同参与,参展家数较2017年增长10%,国际团队占总体比例则上看40%,其中三分之一为AI领域新创厂商。此外,该展区亦设置欧盟、荷兰、比利时、法国、西班牙、波兰、马来西亚、墨西哥及韩国等共计9个国家馆,数量较2017年成长3倍。 除了参展的国际团队大幅提升,COMPUTEX主办单位透露,今年更有撼动国内外市场的互联网经济巨头Alibaba携初创企业首度参展。近年来Alibaba早已不局限于电商平台,《纽约时报》称“阿里巴巴”为互联网巨人。Alibaba旗下的阿里云、蚂蚁金服等子产业助推Alibaba逐鹿世界互联网产业上游圈,甚至跨界进入了几乎所有互联网相关领域,也涉足着互联网以外的多个行业。 习近平总书记“发展是第一要务,人才是第一资源,创新是第一动力。”的理念曾多次被强调。同样,放眼世界各国大型企业亦视创新为发展新商业模式的核心力量之一。Alibaba集团即在2015年创立了非牟利项目Alibaba创业者基金,协助港台两地的创业家和青年人实践梦想和愿景,也助推两岸经济协同发展。今年Alibaba创业者基金会带领初创伙伴参与COMPUTEX,注入一股初创热血,同时也让外界具体看到Alibaba藉力创建生态系,走向新零售时代的雄心。 为全方位、多渠道促进国内外厂商交流、助力初创团队间的讯息碰撞,今年InnoVEX融合展示、发表、竞赛、论坛、工作坊、参访等多项内容,其中InnoVEX论坛将由来自世界各地优秀的初创团队领衔,聚焦AR/VR、物联网、人工智能、穿戴科技、云端服务、健康照护等创新应用,带来全新科技视野,碰撞灵感火花。 COMPUTEX 2018即将于6月5日至6月9日展出,创新与新创展区InnoVEX于6月6日至6月8日展出三天。观众预先登录已经启动,请点击官方网站: www.ComputexTaipei.com.tw了解更多详情。 更多相关信息: COMPUTEX官网:http://www.computextaipei.com.tw/zh_TW/ 新闻联络人: 关于 COMPUTEX TAIPEI(又称 COMPUTEX) COMPUTEX创办于1981年,30多年来一路与全球 ICT 产业一同成长、茁壮,见证产业发展与转变的历史性时刻,每年吸引超过4 万名的国际专业观众来台参观及采购,亦是国际指标厂商选择公布划时代产品的首选平台。台湾具备完整全球信息通信技术产业链,立足台湾的COMPUTEX,以建构全球科技生态系为目标,期望以跨领域整合创新服务作为最强劲的动力,成为全球科技资源整合的新舞台。 关于台湾贸易中心 台湾贸易中心是由台湾经济部结合民间工商团体设立之公益性财团法人,旨在协助台湾业者拓展对外贸易。作为台湾最重要的贸易推广机构,目前台湾贸易中心除台北总部外,另设有桃园、新竹、台中、台南及高雄等5个地方办事处和全球60个驻外据点,具备完整贸易服务网,是业者拓展贸易的最佳伙伴。 面对全球化的竞争压力及更自由、透明化的市场与快速变动的网络贸易,台湾贸易中心致力于提供最实时、有效的服务,持续与厂商共同追求台湾经济的稳健发展。。




(责任编辑:占宇寰)

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