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文章来源:KpopStarz    发布时间:2018年08月10日 21:55  【字号:      】

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【中国白酒网】“中国酒类品牌评价发布会及未来十年白酒的挑战与机遇高峰论坛”于10月7日在武汉举办。上图为圆桌讨论:白酒行业新格局下渠道变革的选择。  以下为演讲实录:  主持人:接下来进入今天下午论坛最后一个环节,圆桌讨论环节,主题是“白酒行业新格局下渠道变革的选择”,有请嘉宾上台:他们是:宋河酒业股份有限公司总裁王袆杨女士,港城国际(汉秘酒)营销副总经理刘飞洲先生,北京酒仙电子商务有限公司董事长郝鸿峰先生,贵州天朝上品运营管理公司董事长黄永毅先生,以及主持人何君咨询集团副总裁林枫先生。  主持人:我们说一个企业的发展要行走在战略主线上,2005年CCTV年度经典人物颁奖现场主持人让当时马化腾向另外一位前辈海尔老总用一分钟时间推销腾讯,马化腾很紧张,没有成功。在行业趋冷的背景之下,大家更关心未来的变迁,因为我们说企业战略就是利用未来趋势,所以今天邀请了四位嘉宾,我们很想听一听,他们对于未来行业变迁的看法。刚才也有嘉宾说到了这次是第三次调整,98年衰退到03年才有一次新的转机,我们到今天发展90年代成功的模式被彻底颠覆了。我们站在今天这个时点再去看,未来十年,我们应该用什么渠道模式和业态去应变呢?  四位嘉宾你们好,由于时间非常紧张,大家讨论的话题围绕整个酒水渠道变迁的角度去谈,我们可以分成三个子话题,第一个就是在过去十年,是意见消费领袖牵引整个行业价格升迁和量的放大,最近两年又出现了新的模式,我想听一听大的看法。第二个话题,我们希望听听,在今天消费需求环境下,回归到传统渠道模式,这和90年代大流通相比有什么变化。第三个话题,郝总是做电商的,对于电商这种新的业态,从渠道的角度应该怎么看?围绕这三个话题,台上的嘉宾可以选择其中一个或者二个、三个话题进行交流。先请黄总来谈一谈,作为茅台旗下做得非常成功的品牌运营商,怎么看,有请!  黄永毅:谢谢!刚才看多很多老前辈对中国酒业以及对中国企业都有阐述,从我的角度来看,我把中国酒业今天遇到的挑战看成是一种机会。很多时候应该这样说,没有不景气的行业,只有不景气的企业。我想今天这么多的企业遇到了中国白酒开始打仗的时候,我之前也说过,很多科技产品是从发达城市向不发达城市传达,只有中国的酒业是从农村走起来的,是从农村包围城市,而中国的酒业现在的模式实际上是落后的。现在提到郝总的电商,电商就是一个新的模式。中国的酒业发展好可不可以,可以,未来的十年我觉得中国一定会成就更大的酒的十年,那么对酒企就有要求,说实话、做实事,踏踏实实打造自己的品牌。而且也遇到了很好的机会,06年时,我看到中国产业食品网上有一个报道,中国酒业出现柔和现象,大家知道刚才提到的很多名酒,他们的标准是什么时候制定的,解放初期就制定了标准,到底中国的酒业需不需要与时俱进,需不需要发展?肯定需要。我跟朋友聊天,以前吃菜盐放重一点,现在放淡一点,那中国的酒有没有与时俱进的产品?实际上现在可以举出无数的例子,比如说洋河蓝色经典,绵柔的蓝色经典,一系列数据告诉我们,未来中国希望在哪里?棉柔淡雅,茅台集团也在关注这个市场的发展,从08年就开始研发柔和酱香型白酒。我管理的是很年轻的产品,但我们非常有信心,因为我们抓住了柔和酱香的特点。  我觉得在未来,如果你想赚钱,这个行业不一定是马上可以挣钱的行业,但如果你做品牌,做品牌希望干什么,有些时候不希望他太景气,太景气的时候,我们都很弱小,我们是像羊的企业。我们要知道中国酒企业,最大的市场是腰部的市场,应该做腰部市场的企业做得更大才对,未来我的预测是这样,从现在开始三到五年之内,中国超过一半的企业要倒下来,市场份额会让出来,与时俱进的酒企会发展得很好。谢谢!  主持人:商业要解决两个问题,一个是人的灵魂问题,一个是效率问题。灵魂的问题就回到消费者了,今天我们更多探讨的是希望听到有关效率的问题,因为效率是基于渠道展开的。黄总作为茅台旗下名列前茅的品牌运营商,也谈了很多观点,让我们开拓视野。下面想听听郝鸿峰老总在效率问题上怎么看?有请!  郝鸿峰:大家好,很高兴参加今天的论坛,在这一次大环境调整过程中,两个渠道正在快速消亡的过程中。首先最大的就是团购,团购特点第一是高价酒,第二是高回扣,第三必须要有关系,这是政府消费最典型的代表。在这一次调整中,以团购为代表的团购商90%以上都没有生存空间。第二,专卖店受到的压力,越来越深刻地感觉到专卖店很难活下去,名酒厂专卖店都很难活下去,对地方酒专卖店来讲压力就更大。当这两个渠道都面临巨大压力的时候,我们迎来了一个新的渠道就是电子商务。电子商务在今年上半年,酒销售增长是去年同期三倍,是这个行业增长最快的企业。这一切并不是我们团队有多少牛,并不是说我们多少能干,而是因为我们赶上了一个好时代,这个好时代就是电子商务迅速发展。这是一个非常好的时代,由于在北京、上海、广州这些大城市,网购已经变成一种必须的生活方式,我们都无法想象,如果这个城市没有网购,这个城市交通压力会多少大。在这样一种背景下,我们实现了高速增长。  同时,酒类电子商务对行业最大的价值是什么?最大的价值是一部分智慧的酒类企业率先发现酒类电子商务对行业的价值,这是目前最大的价值。因为当大家都认为,只有一个人率先发现这个价值,就有价值洼地,这是一片蓝海,如果大家都认为这是蓝海,都来疯抢时就变成了红海,所以我们合作非常成功。在去年我们跟宋河进行战略合作,推出宋河QQ、嗨80、嗨90,取得了非常好的销量,同时宋河董事长是我见过最有眼光的。截止到现在为止,门槛越来越高,现在在互联网上,比如说我们在过去一周年庆的时候,一个月时间销了一千万瓶酒即五千吨,五千吨意味着一个小酒厂一个月卖光了。我们现在在准备11.11,去年卖了1605万,我们准备今年一天卖三个亿,大家想想,这是想都没办法想的事。由于在八月份,天气这么热的时候,全国六个仓储中心全部运转,每天十几个卡车进行运转,所来来参观的酒类都惊呆了,他不可想象,不相信怎么这么大的量,在行业冬天里面,零售会卖这么多酒。我希望大家有机会的时候,可以就近到北京、上海、广州、武汉以及天津储运中心去看一看,你去看了就明白了,跟你想象的一定不一样。有一个临夏的老板,好不容易被公司业务员骗到我们公司去了,他觉得网上卖酒肯定卖不了什么东西,他很不情愿,北京办公室经理非常激动,把他骗过去了,过去看了之后,觉得我们运营中心比酒厂库管还大得多。在天津10月15日投入的运营中心,有四万平方,占地117亩,武汉最小的运行中心13000平方米,大家可以去了解一下这个新鲜的商业模式会给我们带来什么影响。也许会带来意想不到的价值和收获。谢谢!  主持人:谢谢郝总,郝总在前天的中国电商大会上做了非常精彩的发言,我想对于电商这个业态和这个话题,这个话题不用探讨,因为它已经是一个巨大的存在。今天对电商的话题更多讨论的是说去年一天淘宝190个亿,以及马云[微博]一万亿平台的规模,前几天听到天猫CEO说今天双11会做到三百、五百亿。在这么大体量之下,依然是高速奔跑,这个话题是非常值得大家期待的。在今年三月份,马云说中国电商为什么会比美国电商做得好?是因为中国商业环境和美国商业环境不一样。美国商业环境是一个非常成熟的机器,它的物流、配送、支付,所以在美国商业体系做电商,只是一个系统中的一个环节,是做旧城改造的,但是中国不是旧城改造,商业体系非常不健全,我们没有好的支付,没有信誉,没有物流,所以他说我们在中国做电商是做开发区,中国的电商能够取得远远比国外大的多得多的成就。  在最近我们截取了一个数据,我们下面有一个团队叫东方新河专门做电商咨询,在8月份接手了山东一个客人,用一个月成绩做到了32万,这个团队在做业绩的时候,他们做的业绩就是这个月和上个月相比,30%到50%的增长,具体的操作细节时间关系无法展开分享。但我想说,郝总谈到这么大的存在与趋势,大家要高度重视,而且它与传统体系有很大的差异。1 2 下一页。


【中国白酒网】近日,浙江省建德市召开地产酒产销对接洽谈会,为该市地产酒产品生产企业与旅游商贸企业提供一个合作与发展的平台,全市15家餐饮、宾馆、经销、生产、商超企业负责人围绕地产酒产品开发、销售策略、采购要求、经销模式等方面进行深入细致、全面广泛的对接洽谈交流,就如何更好地在本市乃至周边推广酒产品提出意见与建议。  会上,浙江致中和酒业与经销企业建德市旭源食品签订产销合作意向书,浙江万新餐饮管理与建德市杭新酒业签订合作意向书。建德市政府相关负责人表示,此次产销对接洽谈会是政府搭台、企业交流,实现共赢的一个平台,既是地产酒产品生产企业自我推介、扩大销售,同时又是宾馆、商超、餐饮企业反映沟通经销中存在问题的契机。。




(责任编辑:铎雅珺)

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