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来源:Minecraft中文分享站  作者:艾吣  发表时间:2018年08月17日 20:02

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【中国白酒网】据山东一家大型白酒企业相关负责人向《证券日报》记者表示,山东省政府对外接待用酒方面将出新的规定。“接待用酒禁止喝白酒,改喝国产葡萄酒,而潍坊地区政府接待用酒据说用当地产葡萄酒。”(3月31日《证券日报》)  中国官场的“酒文化”,正在遭遇一场最激烈的变革。自“八项规定”实施以来,中国高档白酒业遭遇前所未有的打击,原先作为公务消费主力军的茅台、五粮液等在内的高档白酒,已经风光不再。因为这些白酒太敏感,大家一听就奢侈,这些酒名在如今在官场成了敏感词,很多人对此避之不及。高档酒喝不了,不能报销。于是有的用地方中高档的“名酒”,像今世缘、天之蓝、梦之蓝等等,有的干脆用起了高档红酒。  白酒改成红酒,看起来是为了为了节省开支,实质是换汤不换药,搞变通。严格遵守“八项规定”,政府接待倡导节俭是根本,不是白酒改成红酒那么简单。不管是白酒还是红酒都是酒,而且白酒和红酒都有价格高低区分,不等于白酒就是贵的,红酒就是廉的。像红酒“拉菲”一瓶就是近万元,现在的拉菲早已“茅台化”,成为一种面子的象征。因而,拉菲每到重要节日也会涨价,但是无论多贵都会有人买。再说,白酒吃的量可能要少一些,但红酒几瓶也抵一瓶白酒。因此,政府接待把白酒改成红酒,是自欺欺人的“馊主意”。  在当下中国官场,喝酒也要讲政治,不同级别公务宴请的用酒因人而异,尤其是在严禁公款吃喝的当下,酒企要想扭转颓势,对症卖酒得摸清现在官场的喜好。而政务接待白酒改成红酒,许多企业立即也跟着转向。近日落下帷幕的一年一度的春季糖酒会上,纵观糖酒会上酒企的表现,我国的白酒业依然处在调整阵痛期,而葡萄酒企业在此次糖酒会上的表现十分抢眼,特别是进口葡萄酒庞大的布展规模成为糖酒会的一大亮点。许多传统的白酒连锁企业,它们也嗅到了行业的变化,纷纷加大葡萄酒品类的比重。  政府接待&ldq

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文化拥军颂时代,军企融合一家亲——企业文化处开展“国酒文化进军营”活动 【中国白酒网】为进一步宣传和弘扬国酒文化,彰显“文化茅台”活力,推进军营文化与国酒文化紧密融合,丰富官兵的精神文化生活,7月26日上午,茅台集团企业文化处处长姚辉组织部门员工走进武警遵义支队执勤三大队七中队,开展“国酒文化进军营”活动。并希望借此活动进一步继承和发扬茅台拥军、爱军的优良传统,以"文化拥军"为载体,引领军企深度融合发展新风尚。 姚辉在座谈会上表示,爱国拥军是茅台集团的光荣传统,自红军长征过茅台以来,茅台就与人民军队结下了深厚情缘,借此交流的机会,向武警战士表达由衷的感谢和敬意。他强调,企业文化处应该多和部队官兵们多在文化上做交流,将企业文化和军营文化深度融合。我们要对军营文化有所了解,了解他们讲纪律,讲奉献,讲大局的文化,同时,也要学习军营文化里的担当与责任意识。他还指出,企业文化发展的眼光应该更广阔,也应该进一步拓展,不要局限在车间和公司内部,应该走出去,将企业文化的内容带到军营中,为我们的部队军营提供更多的服务。让军人们都能了解茅台历史,茅台文化,双方共同将文化做到共建、共融、共进。 武警遵义支队执勤三大队七中队的武警官兵对企业文化处员工的到来表示热烈的欢迎,并带领大家参观武警中队员工的休息、工作、学习、生活区域,让大家真实的融入和体验军营生活。 参观结束后,企业文化处还在中队学习室为武警官兵们讲述了茅台发展历史和茅台文化,并赠送茅台文化书籍。。

【中国白酒网】编辑注:新食品杂志社社长汪歌表示:决定白酒未来发展的不是这些看得见的财务数据,而是那些看不见的非财务数据。只是,现在我们更看重财务指标,却对非财务指标不太看重。这也恰恰正是白酒亟需改变的地方,在行业深度调整期间尤其如此。 这两天,国家统计局公布了2014年白酒的产量、销量及利润数据,从数据来看,似乎还看得过去:产量1257万千升,增长2.5%;销量5259亿元,增长5.7%;利润699亿元,下降12.6%。2月9日,股市白酒板块整体飙升,老白干涨停,茅台涨5.56%、汾酒涨4.02%、洋河涨3.99%,着实让一些人开始兴奋起来。 统计局的数据从方向上看是不错的。但是,以我对白酒行业的观察,却没有那么乐观。我的定性判断是,2014年的白酒的产量没有增加,销量小幅下降,利润大幅下降。至于股票的上涨,一是其他行业也不好,白酒就是在矮子里面充当高子;二是春节旺季来临,资本市场对白酒做出的季节性反应。不仅如此,在当前白酒的深度调整期,以上的数据几乎没有带来什么新的东西,使我们能够更好地看清白酒的未来。 这些看得见的财务数据固然不能少,但是,那些看不见的非财务数据对白酒行业的调整来说才是至关重要的。 非财务数据之所以重要,是因为单单靠财务数据无法指引白酒的未来。2014年的数据能够说明什么呢?2012年白酒产量增长率是12.4%,2013年是7.1%;2012年白酒销量的增长率是27.6%,2013年是11.2%;2012年白酒的利润增长率是43.2%,2013年是-1.92%。这些能够说明白酒的业绩还将一路下滑吗?现在回过头去看,从2013年开始的白酒产销持续增长的数据又能说明什么呢?谁又能够在3、4年前预见到今天白酒的境况呢?所以说,单单看白酒的财务数据是看不出什么名堂的。 那就让我们看看白酒的非财务数据吧。白酒的非财务数据是什么呢?国家统计局不公布,行业协会也没有明确说法。应该说,白酒的社会关系、白酒的创新能力、白酒的科技进步、白酒的人才建设等等,都是白酒重要的非财务指标。比如,白酒与消费者的关系,就是一个重要的非财务数据。在2014年,消费者对白酒的满意度如何,提高了还是下降了?消费者对白酒了解得更多了吗?白酒面向消费者做了什么科普工作,取得了什么成果?又比如,白酒的产品质量与服务水平中,产品质量的标准在哪里?有了标准又是怎样执行和检查的?检查之后的结果又如何公布的?白酒应该怎样服务消费者?有没有一个标准、有没有一个体系?再比如,品酒的标准是什么?品酒培训的体系又是什么?白酒专家钟杰这几年一直坚持在做经销商的品酒培训,尽管培训人次超过千人,但是,对于白酒这个行业来说,仍然是杯水车薪。龙头企业没有动起来,去年评定的46位白酒品酒大师还没有整体动起来。估计,这个非财指标即使公布出来也不好看。 这些数据,虽然一般没有纳入企业和行业的绩效考评中,但是,这才是真正影响白酒未来的关键指标,比起那些已经公布的财务数据重要多了,在行业深度调整期间尤其如此。因为,决定白酒未来发展的不是这些看得见的财务数据,而是那些看不见的非财务数据。只是,现在我们更看重财务指标,却对非财务指标不太看重。这也恰恰正是白酒在这次调整中亟需改变的地方。 白酒,你有没有非财指标?如果有,你能不能也公布一下?。

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