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文章来源:雅虎搜索    发布时间:2018年08月10日 22:44  【字号:      】

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【中国白酒网】豫酒,不仅担负着河南酒业的重担,而且肩负着国家酒业的未来。但是,口号,只能让思想意识震动,脚踏实地行动,才是重振雄风的根本。 笔者认为,豫酒再翱翔,应从几点做起: 一、从质量上抓起。以女排的精神,以大工匠的毅力,以绣花女的细心,在酿酒各道工序上严格把关。 二、拓展市场。豫酒应放下“皇帝女儿不愁嫁”的身份,了解市场、调查市场、分析市场、利用市场、开拓市场。 三、品种多样化,特色不寻常。根据国人的特点,酿造出多种类型、多种品味的酒。在市场上形成“东方不亮西方亮”的效果。 四、问计于民。高手在民间,良策在基层。如酒业高层人士躬身虚心于民求良策,聚群言而取精华,奖励良策,平民传闻,舆论而起,声誉鹊起。豫酒振兴,长盛不衰,指日可待。。


【中国白酒网】“泸州老窖二曲酒事件”过去已经有一段时间了,但有关酒精勾兑酒的议论却仍在继续,只是重点已不再是泸州老窖对此事件的态度,更多又是有关国家标准该如何完善的探讨。 之所以没对”泸州老窖二曲”再做更深一步“讨伐”,也正如有人曾经指出的那样,泸州老窖二曲酒作为泸州老窖低端单品代表性产品,本身质量和食品安全方面都没有问题。换句话说,它是酒,而且是真酒。所以,人们便要从国家标准的角度找原因了。 如果我们撇开泸州老窖二曲刻意隐瞒误导消费者——本来是用廉价食用酒精勾兑出的液态酒,不老老实实告诉消费者,相反还刻意隐瞒、误导消费者——这一点不提,有关国家标准不完善,急需进一步完善这一点,也不做剖析,我们是否可做深一步思考,那就是,“泸州老窖二曲酒”这类酒精勾兑酒,到底还有没有在市场上存在的必要,或者说,要不要让它们从消费者的视线中彻底消失掉? 关于这一点,我们又可以首先从它出现的年代说起。酒精勾兑酒,大概出现在20世纪50-60年代。因为当时粮食短缺,各地便开始了以非粮酿酒的试点。当时曾经使用的代粮原料有20余种,最著名的又是以薯类为原料的烟台试点、金陵试点,以橡子为原料的周口试点等。 这类酒,因为是以液法生产的食用酒精为酒基,加呈香、呈味物质调配而成的酒。在国家标准GB/T17204-1998中,又被定义为“调香白酒”。 “调香白酒”,因为所用原料特殊和工艺简单,又被称为“三精酒”或“三精一水酒”,即使用酒精、糖精各香精加上水配制而成的白酒。这种酒被饮后往往易口干、上头、严重的甚至会出现头痛、全身无力等不良反应症状。但尽管如此,在那个特殊时代,它也确实为丰富人民生活,起到了极大作用。 但如今,随着我国粮食产量的年年丰产丰收,人民生活水平的不断提高,尤其是随着消费者对自身健康、安全关注度的日益提高,也早已使淘汰可能出现危害人们身心健康的酒精勾兑酒成为可能。。




(责任编辑:驹杨泓)

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