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文章来源:泉州人才网    发布时间:2018年08月19日 10:44  【字号:      】

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【中国白酒网】3月21日,四川省经济和信息化委员会党组成员赵辉在1919酒类直供承办的"川酒云店"启动大会上透露,2017年,四川省规模以上白酒企业达到350家,生产白酒达370余万升,主营业务收入近2260亿元,利润达260亿元。 据了解,四川省凭借2260亿元业务收入和260亿元利润,稳居全国白酒业首位。 赵辉称,产量主营业务收入和利润分别占全国近30%、40%。其中,主营业务收入利润分别增长16和30%。 2018年,四川省白酒企业将加强营销网络建设,推进营销创新及商业模式的创新。 赵辉称,2017年四川全省白酒行业落实了省政府关于推进白酒产业供给侧结构性改革和加快转型升级,提升了川酒整体的优势,使得2017年四川省迎来了5年以来最好的成绩。 四川省白酒产业整体呈现出产量稳步增长,效益大幅改善,转型升级步伐加快的态势。。


披着白酒外衣,加入山楂、枸杞……摇身一变成“配制酒” 【中国白酒网】酒与人类的生活息息相关,然而许多与酒有关的知识和概念只是被行业内人士所了解,消费者却是迷迷糊糊,甚至一无所知。 比如近年来市场上日益增多的配制酒,许多消费者不仅搞不明白配制酒为何物,而且有的根本没有听说过配制酒的概念。记者查阅了大量资料,采访多位专业人士,期望厘清配制酒,希望消费者能够明明白白消费。 事件消费者发现喝了很久的“白酒”是配制酒 郭先生,郑州郊县一家小型餐馆的老板。工作繁忙之余,每天喝几口酒也成了他驱走劳累的生活习惯之一。他说,每次都不喝多,夏秋时节喝啤酒多一点,冬天天冷则侧重于喝点白酒。 然而,偶然的一个机会,郭先生常常喝的一款白酒却让他疑惑不解起来。“这款酒近两年在我店里卖得不错,价格也实惠,看大家都喝了,我也开始喝这个酒。”郭先生介绍说,一个偶然的机会,闲着没事,他拿着喝完的酒瓶在翻看标签时,猛然看到了“配制酒”几个小字。 郭先生说:“我当时很纳闷,一直当成白酒喝。配制酒难道不是白酒?那到底是什么酒?” 得到这一消息,记者特意采访了多位爱喝酒的消费者,得到的结果是,都没听说过配制酒这个概念,平时喝酒也很少注意这些细节。 不仅普通消费者,就连一些专业人士也被配制酒所迷惑了。在一次白酒品鉴会上,主办方差人到市场上随机购买了几款畅销酒,而在品鉴会结束以后,发现其中有一款被工作人员当成是白酒采购的酒竟然是配制酒。“我一直以为那个酒是白酒。”采购人员不好意思地说。 于是,带着消费者的一系列疑问,记者对配制酒展开了调查。 调查一 配制酒自称健康白酒 近年来,随着我国人口老龄化趋势加重,以及人们对于健康养生的意识增强,大健康主题作为民生要点备受政府和社会关注。加上多数配制酒都使用了枸杞、栀子、山楂等不尽相同的配料,因此生产配制酒的企业,在宣传时都不约而同自称其配制酒为健康白酒。 比如在劲酒官方网站上就这样宣传毛铺苦荞酒:创新性研发的一款新型健康白酒,选用四川凉山高寒山区苦荞麦为原料,运用中药现代化技术提取苦荞、葛根、枸杞、山楂、木瓜等有益成分。 而在五粮液旗下宜宾贵泓酒业有限公司董事长李明聪看来,苦荞酒作为健康白酒里的一个分支,已经完成了市场预热和部分消费者教育,五粮液贵泓国荞酒此时顺势进入,将会再次推动荞酒市场的快速增长,实现中国健康酒业市场的扩容。 调查二知名白酒企业推出配制酒,执行标准不统一 不调查不知道,一调查算是开了眼界了。不仅不知名酒厂推出有配制酒,就连知名的白酒企业也产配制酒。不过,执行标准却不统一,呈现混乱的现状。 比如贵州茅台集团保健酒公司出的茅台不老酒,就是一款配制酒。尽管其包装盒上的“配制酒”三个字不够醒目,但从其产品配料表中白芷、龙眼肉、枸杞、山楂等成分就可以看出,这个酒不是白酒。其执行标准为企业标准,代码为Q/GMBJ0011S。 汾酒旗下的竹叶青酒,一样是一款配制酒。其原料与配料为汾酒(清香型)、纯化水、竹叶、栀子、砂仁、低聚果糖。其执行标准为行业推荐标准,代码为QB/T1981。 劲牌公司出品的毛铺苦荞酒,也是一款配制酒。其原料及配料为优质白酒、水、苦荞麦、葛根、枸杞、山楂、木瓜、罗汉果等。其执行标准为企业标准,代码为Q/JJ26S。 记者在采访中了解到,五粮液、洋河等白酒企业,也都产有配制酒,不仅原料及配料各不相同,执行标准也是五花八门,有国家标准GB/T27588,有行业标准QB/T1981,也有企业标准。1 2 下一页。




(责任编辑:俟雅彦)

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