十大靠谱彩票平台:阿里重构外卖矩阵:饿了么投入30亿 打通新零售

来源:广东广播电视台官方网站  作者:节立伟  发表时间:2018年08月15日 15:56

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继去年古越龙山复制白酒高端路线多次提价后,金枫酒业昨日发布了石库门系列高端黄酒,售价远高于其他大多数石库门系列黄酒。黄酒企业绞尽脑汁提高价格,争相走高端化路线,欲做黄酒中茅台。  国内某大型黄酒企业负责人坦言,在黄酒行业不景气、两大黄酒上市公司去年业绩均有较大下滑的背景下,“黄酒茅台梦”或难抑制黄酒企业业绩下滑颓势。  虽然近年来古越龙山多次提价,但并未给业绩带来多大帮助。公司去年三季报显示,第三季度净利仅为3235.12万元,同比下滑了24.7%。金枫酒业业绩也不尽如人意,2012年前三季度公司实现总营收6.16亿元,同比下降10.2%;实现归属于上市公司股东的净利润7119万元,同比下降21.29%。  事实上,受经济下滑影响,整个黄酒行业均呈现下滑趋势,2012年7~8月黄酒行业销售收入、利润增速分别为8.4%、-1.0%,其中浙江地区行业收入、利润增速分别为-5%、-54%。  除去全行业下滑因素,对于两家黄酒龙头企业而言,下滑也各有原因。国内某大型黄酒企业总经理告诉记者,古越龙山2011年大推原酒交易,业绩上升明显,而去年原酒交易不景气,直接影响到了业绩,此外,香港媒体根据香港消费者委员会的检测结果,指出古越龙山数款产品中疑似致癌物氨基甲酸乙酯(EC)含量较高,也对业绩带来一定冲击。  而金枫酒业则由于推新缓慢,并且销售大本营上海受到多种黄酒品牌冲击,业绩也出现较大下滑。中银国际分析师刘都认为,金枫酒业前期的成功在于创新,但公司以二次创新推动公司进入新一轮快速发展的情况并未发生,新品开发稍嫌落后,导致单品生命周期老化阶段未能有新的主力产品接力。随着主要竞争对手的持续投入和渗透,公司本地强势市场不进则退,出现被蚕食的情况。外埠市场在稍有起色的情况下又出现较大幅度的下滑,形成气候仍需时日。  在这种情况下,两大上市公司纷纷祭出了高端化路线。古越龙山首先发力,但其高端化手段简单,指望复制白酒高端路线,通过提高价格来拉动业绩上升。统计显示,近3年来,古越龙山提价近8次,提价幅度最高达42%左右。  而金枫酒业则“曲线救国”,通过推出高端产品来拉动业绩。金枫酒业市场总监沈予方表示,公司通过植入文化内涵、融入时尚元素等手段推出新的石库门系列产品,目前价格超过300元/瓶。此前,石库门系列酒大都在每瓶百元以下。  黄酒业内人士认为,黄酒消费高端化尚未形成气候,在大多数人眼里黄酒依旧是平民化消费,并且消费地域局限性较大,目前几大黄酒品牌影响力尚不足,短期内很难成为商务高端酒。不仅如此,目前售价每瓶150元以上的高端黄酒市场销量不足5%,因此通过提价走高端路线对业绩的帮助有限。  不过,前述黄酒人士也坦言,由于白酒受到塑化剂影响、红酒受市场假酒冲击,黄酒未来发展空间依旧存在,而古越龙山、金枫酒业尝试高端化,对改变黄酒中低端印象,提升黄酒形象也有帮助。

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“我提了两个围绕着葡萄酒行业的建议,如果我不发声,两会就缺了中国葡萄酒的好声音了。”全国“两会”期间,全国人大代表、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(000869.SZ)董事长周洪江接受媒体采访时的这句话,成了葡萄酒行业的名言。 周洪江连续两届连任,是葡萄酒行业唯一的全国人大代表。今年他带来的两份建议里,关于完善葡萄酒消费税的问题再度被提交两会。 就在周洪江此次建议进一步细化葡萄酒消费税办法之际,3月19日,中国葡萄酒年度市场白皮书发布。结果显示,去年,中国葡萄酒产量达100.1万千升,比2016年减少13.6万千升,同比下滑5.3%。这是继2013年以来,国产葡萄酒连续五年产量下滑。 国产葡萄酒遭遇产量危机?据记者了解到,今年已提前拉开序幕的全国春季糖酒会上,葡萄酒通化产区多家企业在成都联手推广,更有国产企业共同发布葡萄酒宣言自救。用品质说话、打响产区的知名度和美誉度、用世界眼光做大中国品牌,正成为国产葡萄酒企业共识。 建议调整征收环节和分类 周洪江提出,我国葡萄酒消费税占企业总税负的三分之一,而欧美等主要葡萄酒生产国将葡萄酒列为农产品,给予葡萄酒行业优惠税收政策,甚至达到零税负。 还有一个接近“三分之一”的数据则是去年全国“两会”上,全国政协委员、宁夏回族自治区政协副主席张守志算出的。他指出,世界各主要葡萄酒生产国均把葡萄酒作为农产品,给予多种农业补贴及优惠税收政策,而我国将葡萄酒作为工业产品,征收10%的消费税、17%的增值税、7%的附加税以及25%的所得税。“按现行税率计算,每销售一瓶价格为150元的国产葡萄酒,仅消费税和增值税就达37元左右,约占售价的25%,这还不包括附加税和企业所得税。” 去年,张守志和另一位全国政协委员朱奕龙建议财政部、税务总局等部委深入调查研究,参照世界各主要葡萄酒生产国的做法,将我国葡萄酒由工业产品列入农产品范畴,取消10%的消费税,把17%的增值税税率降到13%,给予葡萄酒产业发展更多扶持。 这一次,全国人大代表周洪江的建议不是取消消费税,而是建议‘完善’:一是调整征收环节,从生产环节征收调整为零售环节征收;二是将消费税进行分类征收,比如高端产品征得多一些,低端的少征一些等办法,以提升酒葡萄产业综合竞争力。据记者了解,这与目前国家税务部门对卷烟的消费税征收办法类似。 早在2006年,《国家税务总局关于印发〈葡萄酒消费税管理办法(试行)〉的通知》第二条规定,在中华人民共和国境内生产、委托加工、进口葡萄酒的单位和个人,为葡萄酒消费税纳税人。葡萄酒消费税适用“酒”税目下设的“其他酒”子目。 2015年,国家税务总局修订了《葡萄酒消费税管理办法(试行)》,取消了对葡萄酒消费税实行凭《葡萄酒购货证明单》退税的审批管理方式,改以抵扣办法解决葡萄酒消费税重复征税问题。其中第四条:“纳税人从葡萄酒生产企业购进、进口葡萄酒连续生产应税葡萄酒的,准予从葡萄酒消费税应纳税额中扣除所耗用应税葡萄酒已纳消费税税款。”从而减轻了办税负担并提高了办税效率,但10%的消费税率至今没有变。 周洪江在建议中提到,国内葡萄酒行业处于缓慢发展阶段,葡萄酒产业从种植到加工、销售,涉及一产、二产、三产融合发展,减税对农牧民持续增收具有重要意义。 国产葡萄酒遭遇市场危机? 在税务部门尚未“松绑”之际,市场危机正深深地影响着大部分举步维艰的国产葡萄酒生产企业。 3月17日,由中国葡萄酒协会联盟、西北农林科技大学葡萄酒学院、中国食品技术学会葡萄酒分会和中国常春藤国际葡萄酒市场研究中心共同主办的2017-2018年度中国葡萄酒市场白皮书发布会在成都举行。其发布的数据显示,去年,中国葡萄酒产量达100.1万千升,比2016年减少13.6万千升,同比下滑5.3%,这是继2013年以来连续五年产量下滑。 中国酒类流通协会副会长刘员补充道,中国葡萄酒产量近5年的平均降幅都在6%左右。与之相反的是葡萄酒的进口量快速增长,去年我国进口葡萄酒达到74.6万吨,同比增长16.88%,进口总量几乎是2014年的2倍多。 葡萄酒酒专家王祖明另有看法。3月18日,他在通化葡萄酒产区发布会上发言称,细分进口酒和国产酒缺乏数据。如果去观察主要的企业,他认为中国葡萄酒市场量在往上走,市场在扩大。虽然,国产酒在市场竞争中处于劣势,可能新增市场份额更多给进口酒占了。但几个主要国产酒的低端酒上量快,恰恰是葡萄酒进入正常市场的状态,也就是金字塔型。 中国葡萄酒协会联盟主席李华认为,下滑的五年实际上是一个调整优化的五年。下滑的是产量上升的是质量,下滑的是劣质的产能,上升的是优质产能。 尽管对产量大小和市场判断尚有争议,但业界普遍认为,中国葡萄酒一直面临巨大挑战。通天酒业营销顾问李锐认为,首当其冲是进口品牌对中国葡萄酒产业造成的巨大冲击。第二是低端低价竞争把国产葡萄酒逼入了死胡同,还有自有特色的缺失。 对此,周洪江在另外一份建议中提出,进口葡萄酒管理上也存在一些短板。消费者对葡萄酒了解不对称,中国市场上以次充好、假冒、套牌的进口葡萄酒比较多。他建议国家应进一步加强进口葡萄酒市场监管,让品质有保障,价格更透明,市场竞争更公平。 打铁还需自身硬。尽管减税降负尚在呼吁,但记者看到,国产葡萄酒企业已开始自救。 糖酒会上,企业倡导发出的中国葡萄酒宣言表示,中国已形成了众多各具特色的葡萄酒产区,建立了完整的产供销链条,各产区风格也基本形成。但是,科技转化和普及不够,造成资源浪费,成本居高不下;工艺顶尖但工艺规范和个性不够,造成同质化严重;推广思想保守、手段陈旧、教学教材西化严重,消费者正在远离。宣言呼吁,中国葡萄酒要科学定位并完善产业发展机制,继承、弘扬和构建中国当代葡萄酒文化体系,让每一个中国人都能喝得起喝得上自己土地上生长出的优质葡萄酒。。

浓香型、清香型、儒香型、麦香型、豆香型、原香型、复合香型…… 【中国白酒网】香型,是白酒的重要组成部分,代表着白酒的风格特点,也是白酒品类的明显区隔。自从河南省诞生了中国第十三种香型——陶香型之后,河南白酒香型的创新思路一下子被调动了起来,基本上形成了百花齐放的局面。 现象一 河南白酒又多了个儒香型 2018年1月19日,中国寿酒文化研讨会暨河南寿酒集团揭牌仪式在新乡市辉县市太行酒城举行。活动期间,河南寿酒集团举办的儒香型寿酒专家品鉴会引起了与会人士的注意。 当日上午8时30分,著名白酒专家、中国酿酒工业协会原白酒专家组组长梁邦昌,中国酿酒大师、河南牧业经济学院教授孙西玉,国家级白酒评委、河南省酒业协会总工赵书民,国家级白酒评委、宝丰酒业有限公司原总经理卢振营等人,分别对河南寿酒集团推出的儒香型42度寿酒和52度寿酒进行了品鉴。 通过现场品鉴,专家们对这两款酒分别发布了各自的品鉴意见,并形成了综合品鉴意见。随后,梁邦昌代表与会的品鉴专家宣布了对42度寿酒和52度寿酒的品鉴意见:其中42度寿酒:清凉透明、窖香儒雅、香味协调、醇甜绵柔、后味净爽,具有本品的典型风格;52度寿酒:清凉透明、窖香儒雅、醇和丰满、绵甜圆润、尾净味长、具有本品的典型风格。 由此,儒香型这一全新香型也首次进入专家们的视野,并且赢得专家们的一致肯定。这也说明,豫酒在创新香型道路上的创新和探索,再次取得了可喜的进步。 现象二 河南白酒香型百花争艳 提起白酒香型,消费者了解得并不算多,但业界人士对白酒香型可都不陌生。在河南,自2013年8月8日仰韶酒业创新推出陶香型之后,白酒香型竟呈现爆发态势,百花争艳。 如今,陶香型已经获得业界的广泛认可,并且成为大家公认的中国第十三种香型。近年来,仰韶酒业也乘着创新香型的东风,发展势头非常强劲。 此外,河南省内还有多个白酒香型,除了传统的浓、清香型不说,河南老窖酒业有限公司推出过豆香型白酒。 还有,河南皇沟酒业有限公司推出了复合香型白酒,郑州宴酒坊酒业有限公司推出了麦香型白酒,贾湖酒业集团有限责任公司推出了原香型,林河酒业有限公司也曾推出过三香和谐,河南睢州酒业有限公司还曾推出过醇香型白酒等。 在这些白酒香型中,除了仰韶酒业主导的陶香型白酒目前有一定的知名度,其余香型要么已经消失,要么尚不足为外人了解,寂寂无名。比如,河南老窖酒业有限公司相关负责人早在2016年就对记者宣称企业已经破产,所以豆香型白酒至今也已杳无音讯。 问题一河南是否需要确立一个代表香型? 提到白酒香型,业界人士都知道,贵州白酒以酱香型为代表,四川白酒以浓香型为代表,山西白酒以清香型为代表,山东白酒以芝麻香型为代表,安徽以淡雅浓香为代表,江苏是绵柔浓香为代表。 回过头来再看河南白酒,以前以浓香型、清香型为主,现在又有陶香型、麦香型、原香型、儒香型、复合香型等。那么,河南白酒的代表香型是什么? 河南地处中原,以中庸、中和文化而著称,“中”也是河南人的口头禅。结合河南白酒,哪个能成为河南白酒的代表香型呢? 据了解,仰韶陶香型是将“陶清、陶酱、陶浓、陶芝”四种酒香融为一体而自成一格。皇沟酒复合香型的特点则是“酱头、浓体、清韵、芝麻”。贾湖原香型的特点是多种香型的融合,其口味醇厚丰满独特,香气典型浓郁,后味净爽悠长。从这些特点来看,大多数豫酒产品更侧重于兼香。 营销专家牛恩坤分析,从河南白酒市场来看,任何香型的白酒,在河南都有销售,这就说明河南人饮酒是兼容并蓄的,而河南的地理位置也决定了河南白酒风格应该是兼容的,是香型的集合体。河南白酒要想在市场上拥有一席之地,一定要有独特的风格。“至于确立谁为河南白酒的代表香型,从目前的市场现状来看,很难下结论。” 问题二白酒香型能不能百花齐放? 对于白酒香型,有这样一种说法:白酒都是由粮食酿造的,而粮食中的香味是多种多样的,酿出的白酒的香味也各有区别。因此,酒的香型也会不断发展,不断增加,甚至出现百花齐放的局面。 对此,白酒专家刘建利直言不讳地予以否认,国家法律对于白酒香型虽然没有明确的规定,但每一个白酒香型都是在行业内长期形成的一个共识,可以多但不能乱。“现在河南市场的白酒香型又多又乱,随意性太强,有的叫出来感觉都是差强人意。” 刘建利指出,要成为一个独特的香型,需要做好四个方面工作:一是确定产品具有与众不同的工艺和技术。二是生产出来的产品在口感上确实有独特的质量风格。三是需要经过大量的数据分析、化验,确认微量香气成分的含量、特点并且能描述出来。四是要向国家标准委提出申请,待组织相关权威专家考察、审查、审验之后,颁发国家标准并向社会公布。 “没有这四个方面的科学研究而随意地使用香型,都是不严肃、不严谨、不科学的。”刘建利说。 对于河南白酒能不能形成一个以地域为主导特色的代表香型,还需要经过长期的市场检验和消费者的认可。毕竟,现在人们喝酒时更加“轻香型,重口感”。。

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