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来源:长沙58安居客  作者:第五雨雯  发表时间:2018年08月21日 14:53

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【中国白酒网】在塑化剂事件、禁酒令、限制“三公”等多重利空因素影响下,白酒业进入深度调整的冬季。这个冬季将持续多长时间,调整将陆续呈现出怎样的局面和结果,一直是大家讨论的焦点。目前十八届三中全会刚刚结束,新的政治经济体制改革下,白酒业调整又将走向何方? 新食品杂志社社长汪歌在2013年23期《中国酒业报导》社评中写到:2013年,是中国白酒反省与觉醒之年。反省的结果,一是认账,即承认过去十年白酒自身有错,如季克良、吴向东等行业领袖公开表示,这次调整需要三五年时间;二是回归,即确认诚实酿酒、诚信服务是正道,如中国酒业协会发起、龙头企业共同响应的“白酒3C计划”,倡导白酒回归正道。他认为,正如十八届三中全会决议精神,个人的问题、企业的问题,都必须依照规则,在法治与市场的轨道上解决,这应该是2013年白酒反思与觉醒的基础。 和君咨询集团副总裁林枫表示:构建开放型经济新体制、推进文化体制机制创新、加快生态文明建设等一系列深化改革的理念,对白酒产业的发展将产生深远的影响,同时也将深深影响酒类企业未来的发展战略。1、三中全会释放的信号可以描述为“国退民进下高端政务白酒的衰退”,消费逻辑有从权贵逻辑回归价值逻辑的趋势。2、生态文明建设的影响。在新的白酒产业调整期下,我们要更重视原浆、绵柔、淡雅……这些概念身后所匹配的生态文明建设。比如茅台镇不应该只是一个酒镇,而是一个文化古镇。我们应该用一个更辽阔的视野来看待酒企未来发展的模式。3、创新商业模式。新的产业环境对酒企业来说充满了挑战。我们应该谨随全会的精神理念,找准落脚点,把握住发展战略机遇,借鉴成功的案例,不断创新商业模式。 新食品行业专家吕咸逊认为:调整期大概会有三到五年,2013年的固定资产投资增速已经出现回升,根据过去二十多年固定资产投资和白酒业的相关性来看,2015年白酒行业就有可能会出现恢复性增长。在产业深度调整过程中,酒企将开始分化。也就是说,尽管行业的整体增速会趋缓,但调整对不同类型酒企的影响是不一样的。大概可以分成三类:以全国布局、中高档产品为主的一线企业,受到的调整影响不可避免要大些,特别是中高档产品比重越高受影响越大;其次:以县市级区域为利基市场、中低档产品为主的小型企业,受到的调整影响也比较大,道理很简单,以前白酒行业是在一个不断扩容的房间里竞争,现在竞争空间要被压缩了,“老大”和“老二”血拼的时候吃亏的可能是“老三”;但是以省级区域为战略市场、中档产品为主的二线名酒、省级数一数二的企业、全国大众酒品牌,很有可能是本次调整的新锐酒企,因为可以受益于高端白酒市场碎片化、中档白酒市场容量放大和省级市场品牌化、下沉挤压县级小酒企市场。 1919酒类连锁董事长杨陵江表示:白酒消费会越来越理性,对价格会敏感,以前花别人的钱消费不心疼,这也意味着高度畅销的名酒不可能是奢侈品,奢侈品的特性一定是少数人的,且名酒到消费者之间的环节能提供的毛利率空间会在20%以内,这还包括了终端的利润,现在高端白酒出厂价和一批价之间普遍倒挂,只有贵州茅台例外,飞天茅台也只有差不多20%的毛利率。这也意味着,原来高费用的团购渠道,竞争力不强、人均生产效率不高的经销商都要面临淘汰,白酒行业不可能再继续养三层甚至多层的渠道。从我们自己销售情况的统计来看,与政务相关的消费比重比以前降低了接近30个百分点,现在只占到10%左右。根据市场情况充分、积极变化的企业将会胜出,比如贵州茅台通过积极调整价格、开发定制产品、引入新的经销商模式,像五粮液这样销售基数大的白酒企业肯定也能活下来。 白酒营销专家肖竹青:白酒目前是面临结构性调整,市场份额将从公务消费转向商用和民用消费,部分高端品牌成功将喝酒大户转换成卖酒客户说明几个道理:1.目前的渠道酒商都是一仓库的库存,接新品概率几乎为零。2.越过渠道直接卖给喝酒大户可以降低喝酒大户的喝酒成本和送酒成本,通过减少中间环节让利给最后一个买单人,买卖双方都很舒服。3.喝酒大户成为卖酒客户以后挤压的是渠道酒商的利益和销售份额,因为他的圈子从此不向渠道酒商买酒了。 酒业观察员李红君:渠道的价值是毋容置疑的,就像电商只能算是一个渠道而已,虽然也兼具部分宣传职能。一味的价格透明化,一味的所谓结构调整,一方面彰显的是行业的各种恶习,另一方面却是有远见的酒厂和大商重新定位和布局的大好时机。 鲁酒网首席评论员马修:政务中的高端酒水消费基本绝迹,地方性的酒企也很难再从政务消费中分得一杯羹。未来肯定是大众消费占据主流,还会允许存在一部分高端的商务消费。随着名酒厂纷纷下压价格带,将会带来白酒企业的大整合,大合并,区域内的十几家酒企可能只能存在一两家,其余酒厂的品牌要么成为子品牌,要么被永久封藏。政府出台相关法规,提高酒企准入门槛,酒企走向类似啤酒、电器整合之路,这个时间最少得有五年甚至十年。 微博热议酒业调整 @央视新闻周刊:这个冬天特别冷,卖高档酒的、开餐馆的、卖月饼的日子不好过! @佳酿网:三中全会再次明确了十八大以来的反腐败和“八项规定”政策的常态化,反腐败的制度化短期内继续影响整个高端酒的需求,但对大众价位的影响较小,边际效应将逐步减弱高端白酒整体结构继续下降拉动消费,未来的放量竞争将更加激烈。 @杨承平:三中全会公告既出,白酒产业走向落定,白酒行业将与中国经济一道进入深度调整期,预计时间大概会是五年。三到五年,是考验白酒的最关键时刻! @财富密钥:高端白酒一定是打不败的小强,会否极泰来的。

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【中国白酒网】筑梦起航号角响,描绘蓝图谱新章。2016年12月20日,“徽酒集团高炉家和谐窖龄酒新品发布会”在阜阳天筑豪生大酒店隆重举行,现场千位经销商及嘉宾共同见证了徽酒集团具有历史意义的时刻。 发布会在大屏幕播放的专题片中拉开了序幕,片中展示了徽酒集团的光辉历程,观后嘉宾们无不感慨高炉家酒深厚的文化底蕴。 随后主持人邀请集团总裁卢国利上台致辞,他现场为来宾解析了白酒行业的发展前景和趋势,介绍了徽酒集团的发展历程及每一个重要时期推出的战略性产品,提出了三年上市、八年百亿、带领安徽酒企扎根全国的宏伟蓝图,并预祝大家度过红红火火的新年,来年生意兴隆,万事如意。 随后,安徽九俊商贸公司总经理宁亚东上台致辞,他介绍高炉家•徽酒集团以“酿制美酒,酿造欢乐”为企业使命,以“人为本,客为尊,领导力,正气,理想”为企业价值观,营造了一个积极、健康的人文环境,提高了全员对企业的归属感、认同感。 高炉家徽酒集团阜阳办——周佺周总上台,他说道,高炉家酒结合互联网时代的发展,融入红包返现及抢红包的热潮推入产品创新。 到了精彩时刻,高炉家酒的特色,现场抢红包。主持人为大家介绍如何抢红包,现场一片抢红包热潮来袭。 此次新品上市发布会,显示了徽酒集团对产品品质的追求,对互联网化市场维度的追求以及对消费者当下需求的重视态度。无论时代如何变迁,高炉家酒品质始终不变。徽酒集团新品正式进入阜阳市场,业内人士相信,独具特色的双轮发酵工艺和醇香绵柔的酒水品质更适合消费者的感官需求,独特的“互联网+”卖点将会帮助经销商迅速把握商机,同时也带给消费者融洽关系、传递欢乐的绝妙体验。。

【中国白酒网】临近年底,烟酒糖茶等礼品进入传统销售旺季,然而对于福州不少酒类经销商来说却有些煎熬。昨日,记者走访福州市场了解到,受中央出台“八项规定”一周年影响,高端白酒售价同比下降30%左右,与最高价相比,部分白酒价格下降50%。 在福州酒店以及白酒行业内,往年说到高端酒,没有上千元的价格都不好意思,如今随着福州酒类销量锐减,福州高端白酒的“身价”也缩水了,业内把500元以上的酒就称为高端酒了。 高价位白酒销量锐减 “往年酒水是酒店很大一块利润来源,今年以来酒水销量同比降了50%以上,高档白酒销量更是减少了60%~70%。”福州一家酒店餐饮部李经理告诉记者,往年53度飞天茅台在该酒店的销售价达到2000多元/瓶,今年已经卖不动,酒店干脆就不销售了。 53度飞天茅台在酒楼渠道销售价普遍都要2000元左右,现在这么高价位的白酒比较难销。福州饭店行业协会周子平会长称,该协会初步统计,今年酒店内500元以上一瓶的高价酒,销量同比降了60%~70%。 家乐福、新华都以及永辉等多家超市相关负责人告诉记者,今年以个人消费为主的,每瓶价位在一两百的酒销量较为稳定,而上千元的高端酒水销量同比大减。 受此影响,高端酒价格也直降。昨日,记者走访福州多家超市以及烟酒行了解到,不少高端白酒售价同比降30%左右。以53度飞天茅台为例,去年同期,每瓶价格在1500多元,现在降到不足1100元/瓶;52度五粮液去年同期每瓶售价大约1000元,如今降到了700多元/瓶。 旺季酒商仍处煎熬中 “飞天茅台的价格一年多来降了1000元左右,与最高点相比降幅达到50%左右。”现在又到了年底酒类销售旺季,但对于福州大部分经销商而言还是在煎熬。昨日,记者采访了福州多位酒类经销商,对于市场现状,经销商都不愿详谈。 谁家都不会透露市场具体情况,其实,价格下降幅度这么大,已经很说明问题了。福州一位白酒经销商坦言,年底福州酒类消费虽有回暖,但是北京等一线城市飞天茅台的零售价已经跌到920元,预计今年年底酒类消费仍不乐观。 受波及的还有礼品回收店,据福州八一七路一家礼品回收店的老板介绍,去年国庆节前后,一天能回收5到10瓶高档酒,今年有时一天也收不到1瓶。与往年相比,今年不仅回收到的礼品数量大幅减少,回收价格也不景气。53度的飞天茅台回收价格700元左右,而去年回收价格是1100元。。

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